Description
Sycąca i kremowa zupa kalafiorowa z dodatkiem świeżego koperku i serka kremowego, idealna na ciepłe obiady w chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 1 kalafior
- 2 ziemniaki
- 1 marchew
- 1 cebula (opcjonalnie)
- 1 łodyga selera (opcjonalnie)
- 200g serka kremowego
- 1 pęczek świeżego koperku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 650ml wody lub bulionu warzywnego
Instructions
- Pokrój warzywa: ziemniaki, marchew, i selera (jeśli używasz) na kawałki.
- Włóż pokrojone warzywa do garnka, zalej wodą lub bulionem i gotuj.
- Gdy warzywa będą miękkie, dodaj kalafiora, sól i pieprz.
- Gotuj, aż kalafior będzie miękki.
- Dodaj serek kremowy i mieszaj, aż się rozpuści i zupa będzie kremowa.
- Na koniec dodaj dużo świeżego koperku i ewentualnie podsmażoną cebulę.
- Podawaj na gorąco z grzankami lub świeżym chlebem.
Notes
Zupa najlepiej smakuje na świeżo, można ją również przechowywać w lodówce do dwóch dni.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 miska
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: zupa kalafiorowa, przepisy, domowa zupa, wegetariańska zupa
