Description
Proste i pyszne risotto z kurczakiem, które można szybko przygotować z podstawowych składników.
Ingredients
- Filet z kurczaka (najlepiej świeży)
- Ryż do risotto, czyli arborio
- Bulion (domowy lub z kostki)
- Cebula
- Czosnek
- Świeże zioła (bazylia, natka pietruszki, tymianek)
- Parmezan (opcjonalnie)
- Oliwa z oliwek lub masło
Instructions
- Pokrój cebulę i czosnek, wrzuć na rozgrzaną patelnię z oliwą lub masłem.
- Po chwili dodaj pokrojony kurczak, dopraw solą i pieprzem.
- Wsyp ryż i podsmaż aż stanie się szklisty.
- Po łyżce dolewaj bulion, mieszając do wchłonięcia cieczy.
- Na końcu dodaj świeże zioła oraz parmezan, jeśli używasz. Mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.
Notes
Risotto to świetny sposób na wykorzystanie warzyw z lodówki. Możesz dodać groszek lub cukinię.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 425
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: risotto, chicken, Italian, easy recipe, summer dish
