Description
Klasyczne pulpety w sosie pomidorowym, idealne na szybki obiad pełen smaku.
Ingredients
Scale
- 500g mielonego mięsa (wieprzowe lub mieszanka wieprzowo-wołowa)
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 jajko
- 1 cebula, drobno starta
- sól i pieprz do smaku
- szczypta majeranku
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- świeża bazylia do smaku
- 400g pomidorów (świeżych lub passata)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- woda lub delikatny bulion do gotowania
Instructions
- W misce wymieszaj mielone mięso, bułkę tartą, jajko, startą cebulę, sól, pieprz, majeranek i czosnek do uzyskania lepkiej masy.
- Formuj kulki zwilżonymi dłońmi.
- W dużym garnku zagotuj wodę lub bulion i wrzuć pulpety na kilka minut, aby związły się.
- W międzyczasie w innym garze rozgrzej oliwę, dodaj pomidory i bazylię, gotuj przez kilka minut.
- Przełóż pulpety do sosu pomidorowego i gotuj przez około 20 minut na małym ogniu.
Notes
Pulpety można podawać z puree ziemniaczanym, kaszą, makaronem lub surówką.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Boiling
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pulpety, sos pomidorowy, przepis, szybki obiad, domowy komfort
