Description
Leczo z cukinii to proste, zdrowe danie, które można przygotować z różnych warzyw, idealne na szybki obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 1 średnia cukinia, pokrojona w kawałki
- 1 czerwona paprika, pokrojona w paski
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 pomidory lub 1 puszka pomidorów
- Oliwa z oliwek do smażenia
- Przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, tymianek, oregano
Instructions
- Na oliwie podsmaż cebulę, aż się zeszkli.
- Dodaj paprykę i czosnek, smaż do momentu, aż zacznie pachnieć.
- Dorzucij cukinię i smaż, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj pomidory i przyprawy, wymieszaj i przykryj.
- Gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Notes
Leczo najlepiej smakuje po odstaniu, a na drugi dzień nabiera intensywniejszego smaku.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: leczo, cukinia, warzywa, szybki przepis, zdrowe danie
