Cześć, jestem Sandi — i bardzo się cieszę, że tu jesteś!
Jestem pasjonatką badania, opracowywania i udoskonalania słodkich, prostych przepisów od podstaw, którymi mogę się z Tobą podzielić. Dziękuję za odwiedzenie cakeforbirthday — mojego przytulnego małego zakątka w internecie!
Pozwól, że zabiorę Cię z powrotem do miejsca, w którym naprawdę zaczęła się moja miłość do gotowania.
Dorastałam w spokojnym, uroczym miasteczku w Ameryce, gdzie otwarte niebo zawsze wydawało się pełne nieograniczonych możliwości.
Jako jedynaczka spędzałam większość czasu w domu mojej babci, który był tuż obok — miejscu pełnym ciepła, życia i żywych kolorów jej kwitnącego ogrodu. Powietrze zawsze było przesycone zapachem świeżych ziół, kwitnących kwiatów i dojrzałych w słońcu owoców. Jej truskawki, szczególnie, miały swoją własną magię — słodkie, soczyste i muśnięte słońcem. Zainicjowały moją dożywotnią pasję do używania świeżych, zdrowych składników.
Ale sercem tego wszystkiego była kuchnia babci. To było jej sanktuarium — i wkrótce stało się również moim. Dzięki swojej kreatywności i trosce potrafiła zamienić najprostsze produkty spożywcze w coś niezapomnianego. Jej ciasta, ciasteczka i rozgrzewające duszę posiłki przyciągały przyjaciół i sąsiadów, wypełniając dom miłością, śmiechem i nieodpartym zapachem domowej magii.
To tam zaczęła się moja podróż z jedzeniem — i tam narodziło się cakeforbirthday.
Jako dziecko siedziałam godzinami, obserwując, jak moja babcia czaruje w kuchni — odmierza, miesza i zamienia proste składniki w coś niezwykłego. Marzyłam o dniu, w którym będę taka jak ona.
Kiedy skończyłam 18 lat, spędzałam niezliczone godziny na eksperymentowaniu z przepisami, zdeterminowana, by sprawić jej dumę. Ale te chwile w kuchni nie dotyczyły tylko nauki gotowania — nauczyły mnie, jak jedzenie może łączyć ludzi, wywoływać radość i tworzyć wspomnienia, które trwają całe życie.
Teraz, mając 34 lata, mimo że mojej babci już z nami nie ma, noszę jej ducha w każdym daniu, które przyrządzam. Ten blog, cakeforbirthday, jest moim sposobem na oddanie hołdu jej spuściźnie — dzielenie się miłością, ciepłem i radością, które wlewała do każdego posiłku z ludźmi na całym świecie.
Kiedy nie jestem w kuchni, prawdopodobnie znajdziesz mnie zwiniętą z gorącą filiżanką kawy, wymyślającą nowe przepisy — wiele z nich zainspirowanych jej ulubionym składnikiem: truskawkami! 🍓
Moją największą nadzieją jest to, że przepisy, które tu znajdziesz, wniosą do Twojego domu pocieszenie, więź i odrobinę magii — tak jak zawsze robiła to moja babcia.
Why Trust My Recipes
With over three years of hands-on baking experience, I bring a heartfelt blend of passion and precision to every recipe I share here on cakeforbirthday.
While I truly enjoy the science behind baking, I believe you don’t need to be a scientist to create something amazing in the kitchen. My goal is to make baking feel joyful and approachable—with recipes that are thoughtfully tested, easy to follow, and designed for success, no matter your skill level.
Whether you’re a seasoned home baker or just getting started, you’ll find the support, simplicity, and inspiration you need right here.
Dlaczego warto zaufać moim przepisom
Posiadając ponad trzyletnie doświadczenie w pieczeniu, wnoszę szczere połączenie pasji i precyzji do każdego przepisu, którym dzielę się na cakeforbirthday.
Chociaż naprawdę lubię naukę stojącą za pieczeniem, uważam, że nie musisz być naukowcem, aby stworzyć coś niesamowitego w kuchni. Moim celem jest sprawienie, aby pieczenie było radosne i przystępne — dzięki przepisom, które są starannie przetestowane, łatwe do wykonania i zaprojektowane tak, aby odnieść sukces, niezależnie od Twojego poziomu umiejętności.
Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym domowym piekarzem, czy dopiero zaczynasz, znajdziesz tutaj wsparcie, prostotę i inspirację, których potrzebujesz.
