Sałatka na grilla. Kto tego nie zna – sytuacja, kiedy planujesz spotkanie ze znajomymi, kiełbaski już się grzeją, mięso czeka na swoją kolej, a obok… brakuje czegoś zielonego, co odświeży klimat. Ostatnio miałam to samo! Stwierdziłam, że nie może być kolejny raz „byle jaka sałatka”. No i wybrałam coś prostego, ale naprawdę pysznego. Zajrzyj też sobie do moich poleceń na szybkie dodatki do grilla oraz najlepsze przepisy na imprezowe przekąski, bo naprawdę warto je sprawdzić, kiedy masz mało czasu. 
Ciekawostki i porady
Zawsze wydawało mi się, że zrobienie fajnej sałatki to podstawowa sprawa przy grillu… ale nie każdy o tym pamięta! Wiecie, że sałatka na grilla smakuje lepiej, kiedy postoi w lodówce chociaż pół godziny? Serio, składniki bardziej się zaprzyjaźniają (moje mama zawsze mówiła, że “przegryzają się”, cokolwiek to znaczyło). No i nie bójcie się eksperymentować z dodatkami. Czasem dam trochę koperku, innym razem cebulka czerwona wjeżdża na miejsce szczypiorku – szaleństwo w najprostszej postaci.
Spróbujcie też czasem zamienić majonez na gęsty jogurt. Smakujcie, mieszajcie, testujcie. Najlepsza sałatka to taka, która wyjdzie ci „na oko”, uwierz mi na słowo!
Ooo, ta sałatka to prawdziwy hit, zawsze jako pierwsza znika ze stołu! Goście często pytają o przepis. Polecam każdemu, nawet tym, którzy nie umieją gotować! – Bartek z Poznania
Jak zrobić sałatkę na grilla
Nie ma tu wielkiej filozofii. Szybko, na luzie, bez stresu, bo grill przecież nie lubi czekać! U mnie podstawa to chrupiąca sałata, kilka ogórków, pomidory i czerwona cebula – daje lekką ostrość, ale nie przesadza. Wrzucić do miski, lekko posolić, dorzucić kukurydzę dla słodyczy i… można lecieć z „sosem”. Czasami rzucam do środka trochę sera feta, czasem paprykę – wedle humoru.
Sos to bajka, bo po prostu łączę olej z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Niekiedy zioła suszone czy musztarda kreślą robotę. Zalewam, mieszam ręką (tak, ręką, nie łyżką – wtedy najlepiej się wszystko łączy), wrzucam do lodówki i gotowe. Serio, nie ma się co stresować proporcjami. Grunt, żeby było chrupiące i świeże!
Sałatka do dań z grilla
Mogłabym pisać, że „pasuje do wszystkiego”, ale nie lubię naciągać. Taka szybka sałatka to obowiązek przy kiełbasce albo karkówce – bez tego jedzenie z grilla jest jak herbata bez cukru (albo bez cytryny dla tych, co wolą kwas). Dobrze podkreśla smak mięsa, jest lekka, więc nawet jak zjesz trzy dokładki, nie odlecisz w inny wymiar.
Warto ją stawiać na stole między dodatkami, żeby każdy coś złapał na widelec między kolejnymi kęsami grillowych pyszności. U mnie dzieciaki nawet same sięgają po takie warzywa, a to już spory sukces!
Zdrowe składniki do sałatek
Dajmy sobie trochę koloru i witamin, a co! Najfajniejsze w sałatkach na grilla jest to, że możesz wrzucać, co wpadnie ci w ręce: rzodkiewka, papryka, ogórek, roszponka, pomidorki koktajlowe. Dla chrupkości polecam pestki dyni albo słonecznik – serio, zaskakują ludzi.
Nie zapominajcie też o świeżych ziołach. Koperek, natka, bazylia… Każdy nadaje trochę inny temperament. Jak grill jest mocno mięsny, wrzuć trochę rukoli – ona da lekką goryczkę i przełamie tłustość. I nie musisz się martwić o kalorie. Nawet z kapką oliwy sałatka zawsze jest „zdrowszym wyborem”.
Popularne przepisy na sałatki
Jeśli lubicie różnorodność – a wiem, że Polacy potrafią się zapalić do nowości – spróbujcie takiego miksu:
- klasyczna sałatka grecka – idealna do szaszłyków i ryb
- lekka sałatka z ogórka, koperku i śmietany – sprawdza się przy podanych ziemniakach z ogniska
- sałatka ziemniaczana z cebulą i ogórkiem kiszonym – mocno sycąca, każdy mężczyzna mi ją pochwalił
Nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić domową wersję, dodając to, co aktualnie macie w lodówce. No i wartości odżywcze – to duży plus!
Common Questions
Jak przechowywać sałatkę na grilla, by nie zwiędła?
Najlepiej w przykrytym pojemniku w lodówce. Oczywiście sos dajemy tuż przed podaniem.
Czy sałatka na grilla sprawdzi się na drugi dzień?
Często tak! Ale ogórek puszcza wodę, więc lepiej zachować składniki i sos osobno.
Jakie warzywa zawsze się sprawdzą?
Pomidory, ogórek, papryka, sałata – to klasyka. Jak coś wpadnie w oko na targu, też wrzuć.
Czy mogę zrobić wersję wegańską?
Jasne, wyklucz ser i zastąp jogurt jakiś roślinnym lub sosem winegret.
Jak odmienić smak sałatki?
Eksperymentuj z różnymi przyprawami i świeżymi ziołami. Albo dorzuć orzechy lub pestki.
Wpadnij na grilla! Będzie pysznie
Nie kombinuj – prosta, szybka sałatka na grilla to klucz do udanej imprezy na dworze. Od siebie polecam patrzeć, co masz w lodówce i działać spontanicznie. Chcesz jeszcze więcej inspiracji? Tu masz fantastyczne Sałatki na grilla – przepisy na sałatki do dań z grilla, totalny hit znajdziesz też tu: Najlepsza sałatka na grilla a czasem na Instagramie wjeżdżają fajne video-tricki kulinarne – warto rzucić okiem. Każdy da radę, nawet jeśli w kuchni częściej coś się przypali niż uda! Smacznego!
Print
Sałatka na Grilla
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Prosta, chrupiąca sałatka, idealna do dań z grilla, która odświeży każde spotkanie.
Ingredients
- 1 główka sałaty
- 2 ogórki
- 2 pomidory
- 1 czerwona cebula
- 1 puszka kukurydzy
- 100g sera feta (opcjonalnie)
- 1 czerwona papryka (opcjonalnie)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- Przyprawy: sól, pieprz, zioła suszone, musztarda (opcjonalnie)
Instructions
- Wszystkie warzywa umyj i pokrój na małe kawałki.
- Włóż je do dużej miski, dodaj kukurydzę, a jeśli chcesz, również ser feta i paprykę.
- W osobnej miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz oraz inne przyprawy.
- Zalewaj sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj rękami, aby wszystko się połączyło.
- Odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.
Notes
Sałatka smakuje lepiej, gdy odstoi w lodówce. Możesz eksperymentować z dodatkami według własnego uznania.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: sałatka, grilla, zdrowe, szybkie przepisy, lato
